“Những món đặc sản không thể bỏ qua khi du lịch Myanmar – Top 10 đặc sản nhất định phải thử!”
Măng tây (Burmese mango salad) – Một món salad trái cây độc đáo và ngon miệng.
Măng tây là một món salad trái cây phổ biến ở Myanmar, nổi tiếng với hương vị tươi ngon và hấp dẫn. Món ăn này được làm từ măng tây xanh, cắt thành sợi hoặc sợi mỏng và trộn cùng các loại gia vị như tỏi, ớt, đường, nước mắm và nước cốt dừa. Măng tây salad thường được ăn kèm với các loại hải sản như tôm, cá hoặc mực để tạo ra hương vị độc đáo và đậm đà.
Cách làm măng tây salad:
– Bước 1: Chuẩn bị măng tây xanh, cắt thành sợi mỏng.
– Bước 2: Trộn măng tây với tỏi băm nhuyễn, ớt băm nhỏ, đường, nước mắm và nước cốt dừa.
– Bước 3: Thêm hải sản như tôm, cá hoặc mực vào trộn đều.
– Bước 4: Trang trí măng tây salad với rau mùi, hành tây và hạt điều rang.
Măng tây salad không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn là một trải nghiệm ẩm thực độc đáo khi du lịch Myanmar.
Laphet (Burmese tea leaf salad) – Một món salad truyền thống được làm từ lá trà được ủ chua.
Món salad Laphet là một món ăn truyền thống của người Myanmar, được làm từ lá trà được ủ chua. Lá trà sau khi được ủ chua sẽ có vị chua, ngọt và hương thơm đặc trưng. Laphet thường được phục vụ tại các dịp lễ hội hoặc dùng trong các bữa ăn nhẹ. Một phần quan trọng của món salad này là quá trình ủ chua lá trà, tạo nên hương vị đặc biệt và hấp dẫn.
Cách làm Laphet:
– Lá trà được thu hái sau đó được ủ chua trong một thùng gỗ hoặc thùng nhựa trong khoảng 6 tháng đến 1 năm.
– Sau khi lá trà có vị chua, ngọt và hương thơm đặc trưng, chúng được sử dụng để làm món salad Laphet bằng cách trộn cùng với các nguyên liệu khác như dầu mè, tỏi, hành tím, đậu phụ, hạt điều, hạt mè, ớt và nước mắm.
– Món salad Laphet không chỉ mang đậm nét văn hóa của người Myanmar mà còn có hương vị độc đáo và đặc trưng, làm say đắm lòng người thưởng thức.
Mohinga – Một món súp hải sản đậm đà và được coi là món ăn quốc gia của Myanmar.
Mohinga là một món súp hải sản truyền thống của Myanmar, được coi là một trong những món ăn quốc gia của đất nước này. Món ăn này được nấu từ nước lèo vị cá, kết hợp với nhiều loại gia vị như tỏi, hành tím, gừng, sả, nước mắm, tạo nên hương vị đậm đà và đặc trưng. Mohinga thường được bán vào buổi sáng tại các gian hàng rong quanh các khu chợ, và được coi là một đặc sản đường phố không thể bỏ qua khi du lịch Myanmar.
Các nguyên liệu chính của Mohinga bao gồm:
- Nước lèo vị cá
- Tỏi, hành tím, gừng, sả
- Nước mắm
- Bún cá
Đây là một món ăn đơn giản nhưng mang đậm nét văn hóa và ẩm thực của người Miến, và chắc chắn sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ cho du khách khi thưởng thức.
Shan khauk swe (Shan noodles) – Một loại mì truyền thống của người dân tộc Shan với hương vị độc đáo.
Shan khauk swe, hay còn gọi là mì Shan, là một món ăn truyền thống của người dân tộc Shan ở miền Bắc Myanmar. Mì Shan được làm từ sợi mì tròn, mỏng và ít độ dính hơn, tạo nên cảm giác nhẹ nhàng khi thưởng thức. Nước dùng mì Shan thường được nấu từ nước luộc gà hoặc thịt lợn để có vị ngọt tự nhiên nhất, sau đó thêm gừng củ được đập dập vào để có được mùi thơm mức mũi đặc trưng. Đậu phụ ăn kèm với mì có thể là đậu hũ tươi hoặc cũng có thể được xắt miếng vừa ăn rồi chiên trong chảo dầu cho đến khi vàng ruộm, giòn tan là được.
Các nguyên liệu chính của mì Shan bao gồm:
- Sợi mì tròn, mỏng
- Nước dùng từ nước luộc gà hoặc thịt lợn
- Gừng củ
- Đậu phụ
Mì Shan không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của người dân tộc Shan. Khi du lịch Myanmar, du khách không nên bỏ qua cơ hội thưởng thức mì Shan để trải nghiệm hương vị độc đáo và đậm đà của nền ẩm thực đất nước này.
Nan Gyi Thoke – Một loại mì trộn kèm với nhiều loại gia vị và rau sống.
Nan Gyi Thoke là một món ăn truyền thống của người Myanmar, được làm từ mì phở gạo trộn với nhiều loại gia vị và rau sống. Mì sau khi được luộc chín sẽ được trộn đều với các loại gia vị như hành tây, tỏi, gừng và nước mắm để tạo ra hương vị đặc trưng. Đây là một món ăn phổ biến và rất được ưa chuộng tại Myanmar.
Công thức làm mì Nan Gyi Thoke
1. Luộc mì phở gạo cho đến khi chín, sau đó để ráo nước.
2. Chuẩn bị các loại gia vị như hành tây, tỏi, gừng và nước mắm.
3. Trộn đều mì với các loại gia vị và rau sống như rau mùi, hành lá, rau thơm, rau húng quế và cà chua.
4. Thêm thịt gà hoặc thịt heo nếu muốn.
5. Thưởng thức mì Nan Gyi Thoke khi còn nóng.
Đây là một món ăn đặc sắc và độc đáo mà du khách không nên bỏ qua khi đến với Myanmar.
Burmese Biryani – Một món cơm ăn kèm với thịt cừu hoặc thịt gà hấp dẫn.
Biryani Myanmar là một món cơm truyền thống được nấu chung với thịt cừu hoặc thịt gà và được phục vụ với nhiều loại rau củ khác nhau. Mỗi người dân Myanmar có thể có cách nấu biryani riêng biệt của họ, tạo ra sự đa dạng trong hương vị và phong cách nấu nướng. Món ăn này thường được phục vụ trong các dịp lễ hội và các buổi tiệc lớn, tạo nên một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của đất nước Myanmar.
Công thức nấu Biryani Myanmar:
- Cơm gạo: Lựa chọn loại gạo tốt và nấu chín cơm gạo nhưng vẫn giữ được hạt gạo nguyên vẹn.
- Thịt: Sử dụng thịt cừu hoặc thịt gà, thường được ướp gia vị và nước sốt trước khi nấu cùng cơm.
- Gia vị: Biryani Myanmar sử dụng nhiều loại gia vị như hành tây, tỏi, gừng, hạt tiêu, hồi, nghệ, và nhiều loại gia vị khác để tạo ra hương vị đặc trưng.
- Rau củ: Các loại rau củ như cà rốt, khoai tây, hành tây, và nhiều loại rau khác thường được sử dụng để tạo sự phong phú trong món ăn.
Htamin jin (Burmese fish salad) – Một món salad cá độc đáo có hương vị đặc trưng của Myanmar.
Một món salad cá độc đáo của Myanmar được gọi là Htamin jin, nổi bật với hương vị đặc trưng và phong cách ẩm thực riêng biệt. Món salad này thường được làm từ cá tươi, rau sống và các loại gia vị truyền thống của Myanmar. Hương vị độc đáo và phong phú của Htamin jin làm cho món ăn này trở thành một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ khi thưởng thức ở Myanmar.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– Cá tươi
– Gạo
– Rau sống như rau mầm, rau thơm
– Hành tím, tỏi, ớt
– Nước mắm, nước cốt dừa
– Đậu phụ rang giòn
Htamin jin không chỉ là một món ăn ngon mà còn là sự kết hợp tinh tế giữa hương vị và màu sắc, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo khi du lịch Myanmar.
Bein Mont (Burmese pancake) – Một loại bánh kếp xốp, giòn ngon được ưa chuộng tại Myanmar.
Bein Mont, hay còn được gọi là bánh kếp Myanmar, là một món ăn vặt phổ biến và được yêu thích tại Myanmar. Bánh được làm từ bột gạo, nước cốt dừa và đường, sau đó được chiên giòn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, thơm mùi cốt dừa và độ giòn của bánh, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và thú vị.
Cách làm Bein Mont:
– Trộn bột gạo với nước cốt dừa và đường cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.
– Đổ hỗn hợp lên một chiếc chảo nóng và chiên cho đến khi bánh có màu vàng và giòn.
– Sau đó, bánh được cắt thành từng miếng nhỏ và thưởng thức cùng với nước chấm hoặc đường phèn.
Bánh kếp Myanmar không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của đất nước này. Khi du lịch Myanmar, đừng quên thưởng thức món bánh kếp xốp, giòn ngon này để có những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.
Mont Lin Ma Yar (Burmese jelly) – Một loại thạch trái cây truyền thống với nhiều hương vị đa dạng.
Mont Lin Ma Yar là một món tráng miệng truyền thống của Myanmar, được làm từ thạch trái cây với nhiều hương vị đa dạng. Mỗi miếng thạch có thể chứa nhiều loại trái cây như dưa hấu, dưa gang, xoài, dừa, và nhiều loại trái cây khác. Mont Lin Ma Yar thường được phục vụ trong các dịp lễ hội, tiệc tùng hoặc những buổi picnic gia đình.
Đặc điểm của Mont Lin Ma Yar:
– Hương vị đa dạng: Mỗi miếng thạch Mont Lin Ma Yar mang đến hương vị đặc trưng của từng loại trái cây, tạo nên sự phong phú và thú vị cho người thưởng thức.
– Thạch mềm mịn: Mont Lin Ma Yar được làm từ gelatin tự nhiên, tạo nên độ mềm mịn, tan chảy trong miệng, mang đến cảm giác thư giãn và ngon miệng.
Nếu bạn muốn tận hưởng hương vị truyền thống và đa dạng của Mont Lin Ma Yar, hãy đến Myanmar và thưởng thức món tráng miệng này trong không gian văn hóa độc đáo của đất nước này.
Laphet Thote (Burmese tea leaf salad) – Một món salad sặc sỡ, có mùi thơm đặc trưng từ lá trà và các loại hạt.
Laphet Thote là một món salad truyền thống của người Myanmar, được làm từ lá trà và các loại hạt như hạt dưa, hạt điều, hạt vừng. Món salad này có một hương vị đặc trưng và rất phổ biến trong ẩm thực Myanmar. Laphet Thote thường được phục vụ tại các dịp lễ hội hoặc các bữa ăn gia đình, và cũng được coi là một biểu tượng của văn hóa ẩm thực Myanmar.
Nguyên liệu:
– Lá trà: Lá trà được ngâm và ủ để tạo ra hương vị đặc trưng.
– Hạt dưa, hạt điều, hạt vừng: Các loại hạt này được thêm vào để tạo độ giòn và hương vị đa dạng cho món salad.
– Rau sống: Rau sống như dưa chuột, cà chua cũng được thêm vào để tạo sự tươi ngon và bổ sung chất xơ cho món ăn.
Món salad Laphet Thote không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một phần không thể thiếu trong các dịp lễ hội và các bữa ăn truyền thống của người Myanmar.
Những đặc sản độc đáo và ngon miệng tại Myanmar là điều không thể bỏ qua khi du lịch đất nước này. Hãy thưởng thức những món ăn đặc biệt này để tận hưởng trọn vẹn trải nghiệm du lịch của bạn.
